नवनूर कौर / Navnoor Kaur
पंजाबच्या नवनूर कौर यांनी त्यांचा उद्योग कौशल्य सिंग यांच्यासोबत मिळून सुरू केला. गुळ व्यवसाय हा स्टार्टअप साखरेचा एक आरोग्यदायी पर्याय म्हणून गुळाला प्रमोट करण्याचा त्यांचा हेतू आहे.
Navnoor Kaur – ही एक तरुण उद्योजकाची कहाणी आहे जो अशा यशस्वी तरुण हजारो वर्षांपैकी एक आहे जो आज तरुणांसाठी एक नवीन मानक स्थापित करत आहेत. नवनूर कवर यांनी उद्योजक म्हणून आपल्या कारकीर्दीला सुरुवात करण्यापूर्वी कार्पोरेट क्षेत्रात एकूण तीन वर्षे कर्मचारी म्हणून काम केले. तिने IMT गाजियाबाद येथून व्यवसाय प्रशासनाची पदव्युत्तर पदवी घेतली आहे. तिचा जन्म पंजाब मधील लुधियाना येथील एका सेवा कुटुंबात झाला. ती तिच्या कुटुंबातील पहिल्या पिढीतील उद्योजिका आहे आणि तिच्या संपूर्ण कारकिर्दीत पृष्ठा प्रभावशाली कृषी उपक्रमात योगदान देण्याच्या शक्यतेबद्दल ती नेहमीच उत्साही असते. तिने तिचे कुटुंब, मित्र आणि मार्गदर्शक यांच्या सहाय्याने रिफाइंड साखरेपासून गुळापर्यंत जाण्यासाठी पुढाकार घेण्याची योजना आखली. गुळाच्या स्वर्गीय चवीमुळे ते लोकप्रिय होते. तसेच या नैसर्गिक रित्या गोड पदार्थाचे आरोग्यासाठी खूप फायदे आहेत.
ते गुणवत्तेच्या बाबतीत कोणत्याही त्याग करत नाहीत आणि त्यांना खात्री आहे की त्यांचा म** त्यांच्या प्रतिस्पर्ध्यांपेक्षा वरचढ आहे ज्यावर प्रक्रिया केली जाते आणि उसाच्या साफसफाईसाठी भेंडीच्या मुळांचा वापर केला जातो. त्यांच्या सर्वेक्षणाच्या निकालांमुळे ते निष्कर्षण पर्यंत पोहोचले की बहुतेक लोकांना गुळाची चव आवडत नाही. गुळाचा ऊस अशा वस्तू तयार करतो ज्याचे मूल्य वाढलेले असते, चविष्ट असतात, स्टायलिश आणि नवीन काळातील असतात आणि सर्व वयोगटातील लोकांसाठी योग्य असतात. या पदार्थांचे स्नॅक्स म्हणून नियमितपणे सेवन केले जाऊ शकते.
नवनूर आणि कौशल्य यांची दृष्टी साखरेच्या जागी गुळाचे आहे. दोन्ही पक्षाने नमूद केले की दोन मार्ग आहेत ज्याद्वारे ते कमाई करतात. व्यवसाय ते व्यवसाय आणि थेट ग्राहक. इतर व्यवसायांना विक्री केल्याने आम्हाला त्वरित पेमेंट मिळू शकते जसे की वाईट लेबलिंग ची आमची प्रथा आहे. आम्ही ते पैसे थेट ते ग्राहक बाजारात आमचा ब्रँड तयार करण्यासाठी वापरतो अरे तुम्ही स्वतः करणे महाग आहे
याव्यतिरिक्त ते म्हणाले की आम्ही चहा आणि कॉफीमध्ये गोड पदार्थ वापरला असलो तरीही स्नॅक मध्ये सुद्धा साखर समाविष्ट असेल. याव्यतिरिक्त Jagger cane विविध प्रकारचे खरोखर आनंददायक स्नॅक्स प्रदान करते ज्यात लोह आणि प्रथिने जास्त असतात आणि तुमच्या आरोग्यासाठी चांगले असतानाही गोड काहीतरी खाण्याची तुमची इच्छा पूर्ण करू शकतात.
नवनऊच्या कुतूहलांमुळे तिने अनेक गुळाच्या रोपांना भेट दिली, जिथे तिला बाजारात भेसळ नसलेला आणि ब्रँड नसलेला गूळ अस्वच्छ परिस्थितीत उत्पादित केला जातो तसेच उसाचा रस साफ करण्याच्या प्रक्रियेत रसायनांचा वापर केला जातो याची जाणीव झाली.
पण निरोगी राहणीमानात अचानक बदल होत असल्याने तिने निरोगी जीवनशैली राखण्यासाठी साखरे ऐवजी गूळ घालण्याची गरज वाटली. तसेच हा आरोग्यदायी पर्याय असल्याचे इतरांना पटवून देणे हे खरे आव्हान होते.
ब्रँड Jagger cane
2019 मध्ये नवनूर ने तिच्या ब्रँड Jagger cane ची संकल्पना मांडली. आणि 2021 मध्ये तिने तिच्या ब्रँडच्या नमुन्यांची चाचणी सुरू केली. जबरदस्त प्रतिसादा नंतर तिने तिच्या ब्रँड वर प्रक्रिया आणि विक्री करण्यास सुरुवात केली. तिची योजना लोकांना गुळावर स्विच करण्यासाठी प्रोत्साहित करण्याची होती. जे अधिक पौष्टिक गोड पदार्थ आहे जे कमी प्रमाणात सेवन केले तरीही एखाद्या व्यक्तीच्या शिफारस केलेल्या दैनंदिन लोहाच्या वापराच्या तीन टक्क्यांहून अधिक पुरवू शकते.
पंजाब कृषी विद्यापीठ लुधियाना येथून कृषी व्यवसायात एमबीए केलेले नवनूर आणि तिचे सह संस्थापक कौशल्य सिंग यांना डिपार्टमेंट स्टोअर च्या मागे बसलेल्या” दुधी पॅकेज गुड” मधून गुळाचे रूपांतर ट्रेंडीगुल मध्ये करण्याची दृष्टी होती. लोकांचे डोळे आणि लोकांच्या हृदयात त्याचा मार्ग शोधतो. नवनुरने कौशल्य सिंग यांच्या शेताला भेट दिली आणि ते अतिशय स्वच्छ असल्याचे आढळले.
अशी सुचली व्यवसायाची कल्पना
नवनूर कौर IIM गाझियाबाद येथे MBA चे शिक्षण घेत होत्या. त्याचवेळी यांच्या घरात साखरे ऐवजी गूळ वापरला जाऊ लागला. गुळ हे साखरेपेक्षा आरोग्यदायी आहे आणि त्याचे अनेक फायदे असतात म्हणूनच गुळाला प्रमोट करण्याचा विचार नवनूर यांच्या मनात आला. शिक्षण पूर्ण झाल्यावर त्यांना एका चांगल्या बँकेत नोकरी मिळाली. नोकरी करत असताना त्यांनी आपल्या आयडियाचे बिजनेस मध्ये रूपांतर करण्यासाठी प्रयत्न सुरू ठेवला.
गुळ हा मार्केटमध्ये विकायला जायचा पण गुळाचा कोणताही ब्रँड तेव्हा मार्केटमध्ये नव्हता.
घरातील किचन मधून सुरुवात
Navnoor Kaur
नवनूर यांनी घरातच किचनमध्ये रेसिपी सोबत प्रयोग करायला सुरुवात केली. आणि गुळाशी संबंधित कोणते प्रॉडक्ट मार्केटमध्ये विकता येईल हे ठरवले.
लोकांचे फीडबॅक घेण्यासाठी त्यांनी डोअर टू डोअर मार्केटिंग सुद्धा केली. लोकांचा चांगला प्रतिसाद पाहून त्यांचा आत्मविश्वास वाढला.
प्रॉडक्ट तर फायनल झाला पण आता मॅन्युफॅक्चरिंग चा प्रश्न होता. त्याचवेळी त्यांची भेट कौशल्य सिंग यांच्यासोबत झाली. कौशल्य सुद्धा एक एमबीए ग्रॅज्युएट आहे.
त्यांच्याकडे गुळाची मॅन्युफॅक्चरिंग करण्यासाठी युनिट होते. मग दोघांनी एकत्र येऊन Jagger cane ब्रँड वर काम करण्याचे ठरवले.
नवनोर यांनी त्यांची बचत केले ले पाच लाख रुपये व्यवसायात गुंतवले. नवनव्या व्यवसायाची ब्रॅण्डिंग, ऑपरेशन, आणि इतर गोष्टी बघतात तर कौशल्य मॅन्युफॅक्चरिंग सांभाळतात.
व्यवसाय करण्यासाठी सोडली चांगल्या पगाराची नोकरी
वैशिष्ट्य कृत्य उत्पादने
सेंद्रिय गुळाचे चौकोनी तुकडे
सेंद्रिय गुळ पावडर
बदाम इलायची गुळ चुरा
भोपळ्याच्या बिया गुळाचे तुकडे
कुरकुरीत गुळ ग्रॅनोला
नारळ गुळाचा चुरा
Navnoor Kaur .
कंपनी सामाजिक प्रभाव व्यवसाय मॉडेल वर आधारित चालते आणि तिचे नेतृत्व उद्देश चालीत महिलांचा समावेश आहे. याव्यतिरिक्त कंपनीच्या वस्तूचे उत्पादन आणि पॅकेजिंग साठी जबाबदार असलेल्या बहुसंख्य कामगारांमध्ये महिलांचा समावेश आहे. दुसरीकडे पंजाब राज्यातील उद्योगमुख स्टार्टअप पैकी एक म्हणून पंजाबचे मुख्यमंत्री भगवंत माने यांनी जागर कॅन ला ओळखले. गुळ हा आता पंजाब मधील वाढत्या व्यवसायांपैकी एक आहे
2021 मध्ये नवनूर यांनी त्यांचा जॉब सोडला आणि त्या त्यांच्या जागर कॅन ब्रँड मध्येच संपूर्ण वेळ काम करू लागल्या.सेल्स वाढत गेले लोकांचा चांगला प्रतिसाद त्यांना मिळाला.Jagger cane स्टार्टअप गुळाची पावडर, क्यूब तसेच गुळापासून तयार केलेले प्रॉडक्ट विकतो. हे प्रॉडक्ट 100% केमिकल फ्री आहेत. भारतासोबतच दुबई, सिंगापूर ऑस्ट्रेलियामध्ये सुद्धा त्यांचे प्रॉडक्ट विकले जातात. आता त्यांच्या व्यवसायाचा वार्षिक तर ओव्हर दोन कोटी पेक्षा जास्त आहे. 25 पेक्षा जास्त लोकांना त्यांच्यामुळे काम मिळाले आहे.
हेही वाचा – नादब्रम्ह इडली यशकथा / Nadbramha Idli Success Story.